9月3日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）在北京召開媒體溝通會，宣布旗下子品牌“小鹿茶”獨立運營， 并聘請人氣明星肖戰(zhàn)擔任小鹿茶品牌形象代言人，同時，推出行業(yè)首創(chuàng)的新零售運營合伙人模式，面向全國招募運營合伙人。瑞幸咖啡首席運營官劉劍稱，小鹿茶系列產品自今年4月上線以來受到消費者廣泛歡迎，增長迅猛，銷售情況遠超預期。

為更好的開拓茶飲市場，現決定拆分小鹿茶品牌獨立運營，在全國范圍內開設小鹿茶門店。公司將在繼續(xù)保持咖啡業(yè)務高增長的同時，將新式茶飲作為另一重要抓手，進一步開拓市場的廣度和深度。據劉劍介紹，小鹿茶門店和瑞幸咖啡門店將形成強勢互補。在產品上，小鹿茶門店也將銷售瑞幸咖啡的全系列大師咖啡產品，但在茶類產品上將更加豐富，同時，瑞幸咖啡的門店將繼續(xù)銷售部分經典款小鹿茶產品；在消費場景上，小鹿茶門店將側重休閑場景，瑞幸咖啡門店將側重辦公場景；在城市分布上，小鹿茶將側重二三四線城市，瑞幸咖啡將側重一二線城市。

小鹿茶將延續(xù)瑞幸咖啡“品質至上”的品牌理念，為新一代消費者提供高品質、高性價比、高便利性的時尚新式茶飲。在媒體溝通會上，劉劍還宣布，為了配合小鹿茶門店的發(fā)展，瑞幸咖啡將推出全新的新零售合伙人模式。有別于傳統(tǒng)加盟模式，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟費、共擔風險、超強品牌、豐富產品、全域流量支持、數字化運營等六大優(yōu)勢。 通過瑞幸咖啡的新零售模式和數字化運營，新零售合作人模式不僅可以有效管控服務品質，還可以大大降低合作伙伴的投資風險，同時給合作伙伴帶來更高的投資回報。

劉劍指出，隨著小鹿茶品牌的獨立運營和新模式的推行，瑞幸咖啡將覆蓋更多的城市，相信在客戶數量、消費頻次、門店效率等諸多方面將有重大提升。

業(yè)內人士分析稱，瑞幸咖啡憑借其強大的品牌、技術、資本和運營實力，以及對供應鏈的影響力和遍布全國的門店網絡，已經成為了新式茶飲市場的主要玩家之一。此次獨立運營小鹿茶品牌并推出新零售運營合伙人模式，將加速瑞幸咖啡搶占下沉市場 ，從而進一步提高其市場占有率。

瑞幸咖啡簡介：  

瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）公司總部位于廈門，是中國第二大連鎖咖啡品牌，也是全球IPO速度最快的公司。瑞幸咖啡以“從咖啡開始，讓瑞幸成為人們日常生活的一部分”為愿景，通過充分利用移動互聯網和大數據技術的新零售模式，并通過與各領域頂級供應商深度合作，致力為客戶提供高品質、高性價比、高便利性的產品。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米蘭2018 IIAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎。截至2019年6月底，瑞幸咖啡在全國40個城市建有2963家門店；到2019年底，公司計劃建成總門店數超過4500家，成為中國最大的咖啡連鎖品牌。

來源：新消費內參.