5月8日，由螞蟻金服與《中國經營報》社聯手舉辦的互聯網+訓練營餐飲峰會，聚焦于餐飲行業(yè)如何適應移動互聯網的大潮并提供對接移動化的具體解決方案。

本次峰會除了解讀行業(yè)趨勢，更重要的是提供解決方案。餐飲企業(yè)該怎樣利用支付寶錢包這樣的開放平臺，將支付、賬戶體系、服務窗、卡券等一系列O2O所必須的基礎設施應用于自己的餐廳經營？支付寶本地生活事業(yè)部總監(jiān)道遠，支付寶本地生活事業(yè)部業(yè)務發(fā)展經理月洛、掌控無限（北京）企業(yè)管理有限公司董事長馬巍等到場嘉賓結合實際案例進行了分享。

　餐飲須用O2O閉環(huán)思路維護客戶

對于餐飲企業(yè)來說，其最為關心的問題是如何用方便而低成本的方式吸引客流，怎么才能留住老客戶。而O2O線上線下的閉環(huán)思路就是為了解決上述問題。

理想的O2O的運營鏈條應該形成閉環(huán)的形態(tài)，那么支付寶將如何為餐飲商家打造閉環(huán)生態(tài)？據月洛介紹，首先通過支付寶錢包中標準的四個營銷工具，卡、碼、券、窗來吸引客戶到店消費，由此帶來流量。而后通過消費沉淀數據，然后不斷優(yōu)化完善數據來感知用戶需求，從而進行精準的二次營銷，獲得最有價值的客戶——回頭客。通過這樣成功地掌握和轉化用戶，就形成了閉環(huán)和循環(huán)。一直以來，傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)雖然直接接觸一線顧客，但由于缺少大數據分析及粉絲溝通的環(huán)節(jié)，從未真正“認識”自己的用戶和他們的需求，雙方的關系在付款后就戛然而止。而通過打通線上和線下平臺，這種淺層次的商客關系將得以改變，移動端大數據的用戶畫像能力將是促成這種改變的關鍵�！拔覀兠繒r每刻都保持在線狀態(tài)，現在移動端的功能不斷增強，通過打車、餐飲等活動，用戶的身份信息、位置信息、健康信息、購物喜好等數據會構建起用戶畫像，商家可以通過線上線下融合的方式使用大數據，從而更準確地為消費者提供服務�！痹侣褰忉尩�。

在線下企業(yè)的互聯網化轉型中，支付寶、云計算和大數據正成為中小企業(yè)的基礎設施。依靠支付寶提供的整體線下零售方案和數據分析服務，商家可以聚焦于自己擅長的線下領域，深入挖掘需求，改善體驗�！熬�上互聯網一定要有線下行業(yè)結合起來，才能更好的服務于大眾。我們做的事情，是幫助線下伙伴一起構建一個線上線下結合的生態(tài)圈，互聯網會像電力一樣被輸送到各行各業(yè)，而不是顛覆它們�！彼�表示。

　協同形態(tài)打造開放平臺

螞蟻金服的定位在于服務小微企業(yè)和普通消費者，而在螞蟻金服生態(tài)圈中，ISV（獨立軟件服務商）幫助企業(yè)開發(fā)支付寶服務窗，并負責運營和維護，系統(tǒng)集成商完成與線下商戶的系統(tǒng)對接，外包服務商管理、維護用戶，同時還包括智能終端廠商。長期搭建的一整套工作流程和后臺服務團隊支撐著整個O2O開放平臺的運作。

具體來說，在合作過程中，支付寶錢包向生態(tài)圈中的商家提供開放平臺上的60個API（應用程序編程接口），涵蓋服務窗、二維碼、Wi-Fi、卡券、賬戶體系、支付、JSAPI七大類，共享支付寶錢包的技術、數據和用戶資源，而從為用戶創(chuàng)造更加豐富的移動應用場景。

而通過交叉發(fā)放紅包等增加客戶粘性的方式，螞蟻金服生態(tài)圈中合作伙伴將發(fā)揮出協同效益，共同抓住主力消費人群。據了解，目前支付寶移動端客戶的年齡分布在18歲到35歲，相對于傳統(tǒng)PC端18歲到45歲的年齡范圍，更加側重于年輕群體，這一目標客戶群正是餐飲行業(yè)的消費主力。

此外，對于有意投身O2O的傳統(tǒng)企業(yè)來說，最關注的問題就是是否能夠獲得足夠的流量，并直接拉升業(yè)績。支付寶經過多年積累坐擁的巨大流量將為商家提供強有力的支撐。根據螞蟻金服提供的數據，目前支付寶錢包的活躍用戶已經超過2.7億。日均交易筆數達到4500萬筆，有97%的人通過支付寶轉賬。

在“互聯網+城市服務”的基礎上，螞蟻金服希望推動“互聯網+中國”，讓人們花費更少的精力去等待，用更多的時間來生活，擁有更多的尊重和自由。這才是中國人應該有的未來生活。

來源：中國經濟網