[摘要] 老鄉(xiāng)雞實現(xiàn)了外送的外包，提前建立了線下物流配送系統(tǒng)，由第三方公司派人駐店負責外送。線上和線下的結(jié)合，大大提升了外送的速度。

　　通過淘點點訂老鄉(xiāng)雞外賣，超過20元就可以得到5元的返現(xiàn)。這是阿里巴巴在安徽推廣淘點點的方式。活動開展4天以來，網(wǎng)上訂餐已超過10萬單，活動將持續(xù)到11月30日。

　　一直以來，餐飲業(yè)都在討論和摸索O2O模式，以實現(xiàn)更好的顧客服務(wù)，特別是針對城市上班族。中午短暫的時間和各門店前面長長的排隊人群讓他們?yōu)槌燥埗�發(fā)愁，過于炎熱和寒冷，以及遇到狂風暴雨顧客對外面的需求就會激增。

　　老鄉(xiāng)雞相關(guān)負責人說：“我們一直在嘗試線上、線下的結(jié)合，與阿里巴巴的合作為我們提供了新的方法”。過去，顧客通過撥打老鄉(xiāng)雞各餐廳的電話進行訂餐，高峰期經(jīng)常會出現(xiàn)電話占線的問題�，F(xiàn)在，顧客只要通過淘點點在網(wǎng)上下單，訂單就會被自動分配到離自己最近的老鄉(xiāng)雞餐廳。去年，老鄉(xiāng)雞實現(xiàn)了外送的外包，提前建立了線下物流配送系統(tǒng)，由第三方公司派人駐店負責外送。線上和線下的結(jié)合，大大提升了外送的速度。

　　張小姐表示，她點外賣的速度和到餐廳排隊用餐的速度差不多，同時還獲得了5元的返現(xiàn)補貼。張小姐在高新區(qū)合家福附近上班，附近有兩家老鄉(xiāng)雞門店，中午用餐高峰期常排起長隊。

　　正在開展的返現(xiàn)活動刺激了更多消費者在網(wǎng)上預訂老鄉(xiāng)雞外賣。老鄉(xiāng)雞西蜀名苑店店長介紹，自活動開始3天以來，外賣量提升了2倍。即使在店內(nèi)，也有很多顧客通過淘點點訂餐，以獲得阿里巴巴的返現(xiàn)補貼。

　　去年，返現(xiàn)補貼被阿里巴巴運用在打車軟件快的的推廣活動中。那次活動培養(yǎng)了眾多消費者的使用習慣，讓快的軟件迅速被消費者接受。此次返現(xiàn)活動讓老鄉(xiāng)雞的外賣量迅速躥升，同時淘點點的下載量也急速增加。

　　在全國，淘點點也與其他知名餐飲開展了合作，其中包括以西北菜出名的西貝餐飲，以杭幫菜為特色的新白鹿等品牌。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物的人群越來越多�；ヂ�(lián)網(wǎng)交易金額屢創(chuàng)新高，創(chuàng)造一個又一個的消費奇跡。這也助推了阿里巴巴成為中美歷史上最大的IPO記錄。

　　阿里巴巴與老鄉(xiāng)雞的結(jié)合，為安徽餐飲O2O市場提供了新的探索樣本，很好地解決了網(wǎng)上訂餐難題，同時也助推了網(wǎng)上訂餐熱潮的興起，為各大餐飲嘗試O2O模式樹立了典范。

來源：餐飲網(wǎng)