每年這個(gè)時(shí)候，喜歡川菜的吃貨們都會(huì)翹首以盼。盼啥？新菜唄！因?yàn)楣鸹�飄香的時(shí)節(jié)，正是杭州巴國布衣定時(shí)更換菜單的時(shí)候——這已成為他家的一大傳統(tǒng)，每逢入秋，全國各地分店的總廚就會(huì)相聚一起，來一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴，然后將精華融入本地菜譜。

菜單上8成都換了新面孔

“看看我，頭發(fā)又白了幾根哦。”陳師傅笑著說，他是巴國布衣杭州店的廚師長，這個(gè)頭銜可不好當(dāng)啊，這段時(shí)間為了新菜譜，陳師傅耗費(fèi)了不少腦細(xì)胞。

“我們換菜單可不是說說的，新菜更換率至少要達(dá)到80%，這樣客人們才不會(huì)覺得厭。”陳師傅說。事實(shí)上，這一招也確實(shí)管用，這幾天來吃飯的熟客都覺得新鮮，點(diǎn)上兩道經(jīng)典招牌菜的同時(shí)，也能嘗嘗最新的創(chuàng)意川菜，一舉兩得。

近50道特價(jià)菜同時(shí)推出

不過，對(duì)吃貨們而言，最大的驚喜不只是新菜，最近，巴國布衣還同時(shí)推出了近50道讓你大跌眼鏡的特價(jià)菜。雞、鴨、魚、肉、蝦，甚至還有海鮮鮑魚，最低6元，最貴也不過39元。其中適合秋冬季的砂鍋石鍋系列，也在特價(jià)范圍之內(nèi)，譬如足夠2-3個(gè)人吃的砂鍋水餃雞，一份才39元；經(jīng)典口味的砂鍋筒骨煲32元；石鍋牛蛙39元……

    此外，中午實(shí)惠更多，5-6人的商務(wù)套餐108元，2-3人的，只要61元就能吃好吃飽。