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     [摘要] 近日，關(guān)于銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)要降低的消息備受關(guān)注，然而這一利好政策卻至今“難產(chǎn)”。降低餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)問題，為何遲遲得不到解決，究竟‘卡’在哪里，中烹飪呼吁盡快出臺(tái)時(shí)間表。

如今，消費(fèi)者外出吃飯刷卡已經(jīng)司空見慣。然而，與消費(fèi)者熱衷刷卡消費(fèi)相比，餐飲企業(yè)的興致卻并不高，原因在于刷卡手續(xù)費(fèi)依然居高不下。比如，消費(fèi)的餐費(fèi)是500元，刷卡消費(fèi)的話，銀行要收取10元的刷卡手續(xù)費(fèi)。

　　中秋、“十一”黃金周將至，北京的餐飲企業(yè)又將迎來新一輪的消費(fèi)高峰。為此，中國烹飪協(xié)會(huì)再次呼吁：盡快降低餐飲業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi)。

　　中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長助理、新聞發(fā)言人邊疆告訴記者，近日，關(guān)于銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)要降低的消息備受關(guān)注。9月中旬，國家發(fā)改委就下調(diào)銀行卡手續(xù)費(fèi)方案向銀行下發(fā)了征求意見稿，擬下調(diào)的平均幅度達(dá)到23%-24%，但這一利好政策至今“難產(chǎn)”。

　　邊疆透露：“餐飲業(yè)一直被收取2%的刷卡手續(xù)費(fèi)。早在8年前的2004年，我會(huì)就呼吁降低刷卡手續(xù)費(fèi)，此后不斷通過全國‘兩會(huì)’提案、向政府有關(guān)部門遞交報(bào)告等方式，力圖為餐飲企業(yè)減負(fù)。2010年11月至今，我會(huì)又聯(lián)合相關(guān)省級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)開展企業(yè)調(diào)研、發(fā)布致中國人民銀行的公開信、參加國家發(fā)改委征求意見座談會(huì)等，希望采取理性、平穩(wěn)的方式實(shí)現(xiàn)目的。從目前的工作進(jìn)展看，最有可能首先解決的降低餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)問題，卻遲遲得不到解決，不知究竟‘卡’在哪里，應(yīng)該讓我們知道進(jìn)展的時(shí)間表�！�

　　商家與銀行的刷卡手續(xù)費(fèi)之爭(zhēng)由來已久。由于刷卡手續(xù)費(fèi)全部由商戶承擔(dān)，因此給商戶造成了不小的壓力。據(jù)透露，去年5月，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批示由國家發(fā)改委牽頭，會(huì)同商務(wù)部、人民銀行、銀監(jiān)會(huì)共同研究制定降低銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)方案。中國烹飪協(xié)會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)和中國百貨協(xié)會(huì)共同參與了降費(fèi)方案的調(diào)研和與銀行方面的談判。

　　經(jīng)過近一年商討，降費(fèi)方案終于獲得各方主管部門同意并報(bào)送國務(wù)院。今年5月，國務(wù)院批準(zhǔn)了該方案。8月，國務(wù)院出臺(tái)《關(guān)于深化流通體制改革加快流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，再次明確要降低刷卡手續(xù)費(fèi)。

　　一份來自中國烹飪協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，今年以來，餐飲行業(yè)經(jīng)營中的各項(xiàng)成本與費(fèi)用增大，企業(yè)負(fù)擔(dān)加重。在平均純利潤不足8%的餐飲業(yè)，每筆交易的刷卡手續(xù)費(fèi)高達(dá)2%。以北京一家年?duì)I業(yè)收入近6億元的餐飲企業(yè)為例，每年的刷卡手續(xù)費(fèi)近700萬元，占其利潤總額的15%，銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)已影響到餐飲企業(yè)的發(fā)展后勁。