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9月4日，中華老字號(hào)西安飯莊錦業(yè)路店舉辦了隆重的開(kāi)業(yè)典禮。該店以融合唐文化、地域文化元素為一體，被業(yè)界譽(yù)為三秦飲食文化的新地標(biāo)。

據(jù)悉，作為西安飲食旗下的龍頭先鋒和著名中華老字號(hào)，西安飯莊自2008年開(kāi)設(shè)首家直營(yíng)分店灃鎬路店起，以每年開(kāi)設(shè)1-2家大中型直營(yíng)分店的速度占領(lǐng)了西安城區(qū)的西、東、南等繁華街區(qū)，品牌影響力日益突出。2012年，西安飯莊制定了企業(yè)“二五”經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃，錦業(yè)路店的開(kāi)業(yè)應(yīng)市，標(biāo)志著老字號(hào)西安飯莊在實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展方面取得了實(shí)質(zhì)性的成果。

西安飲食股份有限公司副總經(jīng)理、西安飯莊黨委書(shū)記、總經(jīng)理張國(guó)華表示，近年來(lái)，西安飯莊始終堅(jiān)持以“發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)”為宗旨，取得了令業(yè)界矚目的驕人業(yè)績(jī)。無(wú)論是在2010年的上海世博會(huì)，還是2012年在美國(guó)舉辦的“游中國(guó)-陜西旅游美食之夜”活動(dòng)中，西安飯莊均以其獨(dú)特的品牌魅力和精良的菜肴征服了來(lái)自全國(guó)乃至世界各地的美食愛(ài)好者，尤其是今年在美國(guó)的美食推介，西安飯莊的陜菜迅速走紅美國(guó)，在大洋彼岸產(chǎn)生了巨大的轟動(dòng)效應(yīng)，為陜西乃至中華傳統(tǒng)美食文化的傳播和走向世界譜寫(xiě)了嶄新的篇章。此次新開(kāi)業(yè)的錦業(yè)路店，將繼續(xù)扛鼎弘揚(yáng)陜菜的大旗，以“振興老字號(hào)，擦亮金品牌，躋身大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展”為己任，遵循“高端、綠色、健康”經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，彰顯“時(shí)尚、典雅、超值”品質(zhì)魅力，充分發(fā)揮老字號(hào)的影響力和知名度，抓住用好重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，積極推動(dòng)陜菜和三秦飲食文化實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。