來源：和訊新聞   編輯：SZ

2012年全國食品安全宣傳周啟動儀式在北京舉行。國務院食品安全委員會辦公室主任張勇指出，目前我國食品安全基礎還十分薄弱，應進一步完善政策措施，構(gòu)建食品安全誠信引導和約束長效機制。

6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。宣傳周主題為“共建誠信家園同鑄食品安全”。全國食品安全宣傳周啟動儀式由國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。

張勇表示，對于當前食品行業(yè)出現(xiàn)的一些道德失范、不講誠信等問題，應該加以重視，增強道德規(guī)范和誠信建設緊迫感，采取有效措施，努力優(yōu)化食品行業(yè)風氣和職業(yè)道德。

張勇指出，目前我國食品安全基礎還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問題時有發(fā)生，保障食品安全的任務仍然艱巨。應進一步完善政策措施，構(gòu)建食品安全誠信引導和約束長效機制，使食品行業(yè)誠信水平穩(wěn)步提升。

一是要長抓誠信教育工作。推動誠信教育常態(tài)化，不斷創(chuàng)新宣教載體，廣泛開展日常教育和集中宣教活動，使食品生產(chǎn)經(jīng)營者處在守信光榮、失信可恥的濃厚氛圍之中。

二是要加強誠信信息公開。遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，發(fā)揮市場機制作用，建設權(quán)威、便捷的誠信信息平臺，使誠信信息成為食品生產(chǎn)經(jīng)營者的“市場身份證”，引導生產(chǎn)要素流轉(zhuǎn)和消費選擇，形成市場倒逼機制，通過優(yōu)勝劣汰打造消費者放心的良心產(chǎn)業(yè)。

三是要實行誠信分類監(jiān)管。各監(jiān)管部門要加快建設所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信檔案，動態(tài)更新完善誠信信息數(shù)據(jù)庫，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信狀況實行分類定級，根據(jù)誠信狀況實施寬嚴相濟的差異化監(jiān)管，優(yōu)化監(jiān)管資源配置，增強監(jiān)管執(zhí)法的針對性。

四是要強化誠信的社會監(jiān)督。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、商會等社會組織的作用，通過健全行業(yè)規(guī)范和行業(yè)公約等手段，推進行業(yè)自我教育、自我管理、自我監(jiān)督。要進一步建立健全食品安全有獎舉報制度，暢通舉報投訴渠道，調(diào)動廣大群眾參與監(jiān)督的積極性，使食品安全違法行為沒有藏身之地。

五是要加大失信懲處力度。要進一步深入開展食品安全治理整頓，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，保持嚴懲重處治理常態(tài)。要完善聯(lián)合懲戒機制，積極推進與金融、稅務、海關、保險、證券等機構(gòu)實現(xiàn)誠信信息共享，建立誠信與利益的正向關系，形成誠信受益、失信懲戒的激勵約束合力。

張勇強調(diào)，只有為消費者提供信得過的安全食品、增強消費者的消費信心，食品產(chǎn)業(yè)才能更加健康發(fā)展，食品企業(yè)才能真正做大做強，從而形成食品行業(yè)“生命至上、安全為先、合法獲利、取之有道”的道德風氣。